Adiferencia de las mermeladas tradicionales, esta versión sin azúcar contiene edulcorantes naturales como la Stevia, lo que la convierte en un capricho libre de culpa. Un tarro de 300 g de mermelada de kiwi y manzana sin azúcar puede encontrarse por unos 4 euros en la mayoría de tiendas de alimentación natural. Mientrasla masa se enfría, c ortar las manzanas con una mandolina lo más finitas que podamos. Poner en un bol el zumo de limón con las 2 cdas de pasta de dátil, la canela y el cardamomo. Sacar la base de la tarta de la nevera y untar con crema de almendra, colocar la manzana por encima. Hornear durante 30 minutos aproximadamente. Preparaciónde la mermelada casera sin azúcar: Lava y corta la manzana y las fresas en trozos pequeños. Cocina estos ingredientes en un cazo a fuego medio durante unos minutos. A continuación 12 sobre de levadura. PREPARACIÓN: Batir con la batidora o la Thermomix (yo usé Thermomix y programé 30 segundos, velocidad 3 y 1/2) los huevos, la harina, la maizena, el flan, la leche y el sirope de agave. Pelar y cortar las manzanas o peras en lonchas finas o rodajitas, y ponerlas en el molde, dejando unas cuantas para adornar. Nonecesita azúcar ni edulcorantes. Solo necesitas 4 ingredientes. Si te ha gustado esta receta, puede que también te interese: Compota de manzana sin azúcar. Compota de higos sin azúcar. Gelatina de frutas con agar agar. Tarta de calabaza sin azúcar con chocolate negro. Mermeladassin azúcar para darte un capricho y preservar tu salud. Sólo porque tengas sobrepeso o sufras dediabetes, no significa que no puedas darte un capricho cada día.De hecho, como parte de una dieta de cetonas o de una dieta para perder peso, la mermelada sin azúcar será tu mejor aliada. Esta sabrosa mermelada gourmet ha sido Preparaciónde la mermelada de manzana sin azúcar. Para preparar esta mermelada, lo primero que haremos es pelar y trocear las manzanas. Seguidamente las ponemos a cocer en una olla con 1/2 vaso de agua y las dejamos que se vayan haciendo poco a poco. A los 20 minutos de cocción agregamos el zumo de limón y la stevia, Fruta Congelada: También puedes hacer esta mermelada con fresas congeladas, eso sí, primero hay que descongelarlas. - Otras Frutas: También puedes hacer esta mermelada con arándanos, moras o frambuesas. - Azúcar: Puedes sustituir la miel por azúcar de panela, es decir, azúcar 100% integral o mascabado. - Dulzor: otortitas sin azúcar. Colocar el huevo en un bol con la pizca de sal y batir. Agregar la harina integral y la harina 0000 y mezclar bien hasta unir. Sumar un chorrito de leche para batir más fácil. Poner la esencia de vainilla y la Stevia, con media cucharadita está bien, igual pueden ir probando cómo les gusta más. Losdulces o mermeladas llevan (desde siempre) la misma cantidad de fruta que de azúcar, con lo cual, la receta ya está muy mermada de azúcar, si a mayores le has puesto menos, es que es normal que no cuaje porque es el azúcar el ingrediente gelificante de este dulce. En dulces SIN azúcar, le ponen gelatina, pero yo no hice esta receta de 0HZupjD.